Här är en man som verkligen håller ställningarna. Bilden tog jag i oktober i år på marknaden på Campo de’ Fiori i Rom. Mannen demonstrerar och säljer olika produkter, som man använder för att strimla och forma grönsaker och rotfrukter på alla möjliga sätt. När vi var i Rom i oktober 2011 så satt han redan då på samma marknad (se bilden här under) och demonstrerade och sålde liknande produkter.